• Le pisco

    Par kiwitok dans J/ CHILI le 3 Mars 2008 à 18:23

    Nous traversons actuellement la vallée du pisco



    Il existe actuellement un conflit pour l'utilisation commerciale du mot « pisco » entre les producteurs Péruviens et Chilien ,

    Le pisco



    El Pisco chileno no existe, el pisco es de P-E-R-U ? 

    mais comme nous sommes ici  au chili nous dirons que le pisco est chilien

    Le pisco



    Le pisco est donc une eau-de-vie de raisin. Alors que ces dernières sont préparées avec les restes des grappes après extraction du moût (pour la fabrication de vin), et donc possèdent un arôme fort en bois, le pisco est le résultat de la distillation de la grappe entière. De plus, le raisin venant souvent de régions très chaudes, sa teneur en sucre est très élevée.

    Le goût du pisco est agréable, moins râpeux qu'une eau de vie traditionnelle. Il se boit traditionnellement avec de la glace, du citron, et du sucre. Pour préparer un « pisco sour », on y ajoute également du blanc d'œuf.

     

    Le pisco

     

     



    Le pisco se décline aussi dans d'autres version : à la mangue ,fruits rouges et surtout  pina colada 
    Il est difficile de garder de la glace dans le frigo du camion dans le desert d'Atacama mais tant pis c'est ça la dure vie de voyageur : boire sa pina colada chaude le soir au bivouac !!!!

     

     


  • les cactus

    Par kiwitok dans J/ CHILI le 3 Mars 2008 à 08:48

    il existe 2000 especes de cactus
    leurs formes sont variées
    voici quelques specimens rencontrés
    cactus colonne
     
    le squelette de ces cactus est utilisé comme planche

    cactus cérébriforme

    figuier de barbarie

    celui ci porte des fruit "les copao "qui ressemblent au kiwi

     


     




    cactus coussin


    cactus avec des fleurs rouges


    cactus avec des poils




  • au detour des villages

    Par kiwitok dans J/ CHILI le 2 Mars 2008 à 19:54

    Au hasard des chemins nous rencontrons plein de petites eglises




    l'eglise de chui chui date du XVII siecle c'est la plus vieille du Chili
    sa charpente est faite en bois de cactus et cuir de lama (comme le portail)

     

     

    Avec les portes en planches de cactus 

     


  • jamais deux sans trois

    Par kiwitok dans I/ARGENTINE le 9 Février 2008 à 17:36
    Dans la série casse en tout genre 
    après la tente à hawaii et les lunettes à el bolson voici la  période  canne à pêche     

    La première canne à pêche a cassé très rapidement (    excuse elle était vieille et déjà réparée) Philippe en a racheté une dans la ville de rio turbio , et elle a tenue 2 jours !!! 
    Depuis 2 semaines tout était calme et hier c'est la canne à mouche qui a rendu l'âme !!!
    Heureusement en Argentine tout se répare (sauf les sanitaires) et il y a à Junin un réparateur de canne à peche .

    PS en fermant la porte du "camper" je viens de casser la clef dans la serrure !!! ( il n'y a plus qu'à trouver le quincaillier!!)

  • la peche

    Par kiwitok dans I/ARGENTINE le 7 Février 2008 à 20:32

    La visite de la Patagonie ne serait pas complète sans la pêche à la truite.
    Nous sommes à Junin de los andes capitale de la pêche
    Philippe a retrouvé Dario un guide de pêche qu'il connaissait ,
    avec lui et son équipe nous avons descendu la rivière Aluminé sur des 
    rafts     


     

     

    avant de partir il faut s'entrainer à lancer (il faut toucher la poële)

     






     

     





    tout le monde a pu attraper des truites ou des perches




    par contre le règlement est formel il faut les remettre à l'eau :tant pis on mangera du steak

     



     

    mais il n'y a pas que la peche dans la vie

     

    il y a la lecture , la baignade

     

     




    philippe n'a cependant pas réussi à attraper la truite mythique de plus de 50 cm
    il va falloir qu'il y retourne !!!