Nous avons fait une première incursion au Chili dans le parc Torres del paine tout au sud juste avant la terre de feu .





Cela ressemble à ça 


de plus près

il y a plein de guanacos

 
des renards
 




des fleurs





mais aussi beaucoup de vent

Nous traversons actuellement la vallée du pisco

Il existe actuellement un conflit pour l'utilisation commerciale du mot « pisco » entre les producteurs Péruviens et Chilien ,

El Pisco chileno no existe, el pisco es de P-E-R-U ? 

mais comme nous sommes ici  au chili nous dirons que le pisco est chilien

Le pisco est donc une eau-de-vie de raisin. Alors que ces dernières sont préparées avec les restes des grappes après extraction du moût (pour la fabrication de vin), et donc possèdent un arôme fort en bois, le pisco est le résultat de la distillation de la grappe entière. De plus, le raisin venant souvent de régions très chaudes, sa teneur en sucre est très élevée.

Le goût du pisco est agréable, moins râpeux qu'une eau de vie traditionnelle. Il se boit traditionnellement avec de la glace, du citron, et du sucre. Pour préparer un « pisco sour », on y ajoute également du blanc d'œuf.

Le pisco se décline aussi dans d'autres version : à la mangue ,fruits rouges et surtout  pina colada 
Il est difficile de garder de la glace dans le frigo du camion dans le desert d'Atacama mais tant pis c'est ça la dure vie de voyageur : boire sa pina colada chaude le soir au bivouac !!!!

il existe 2000 especes de cactus
leurs formes sont variées
voici quelques specimens rencontrés

cactus colonne
 
le squelette de ces cactus est utilisé comme planche

cactus cérébriforme

figuier de barbarie



celui ci porte des fruit "les copao "qui ressemblent au kiwi

cactus coussin

cactus avec des fleurs rouges

cactus avec des poils

Au hasard des chemins nous rencontrons plein de petites eglises

l'eglise de chui chui date du XVII siecle c'est la plus vieille du Chili
sa charpente est faite en bois de cactus et cuir de lama (comme le portail)

Avec les portes en planches de cactus 

Sur la cote nord du Chili il y a plein de vestiges de villes fantomes
celles ci datent de l'age d'or du nitrate et du salpètre (engrais très utilise au début du XX ieme siècle)
L'avenement des engrais chimiques provoquèrent leur disparition dans les années
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